冰雪+焕新徐州：一座城唱响“吉祥三宝”暖冬经济

2026年1月20日

（图片来自网络）

在江苏省徐州市，冰雪不仅仅是冬季游乐项目，更成为驱动城市经济发展的“新引擎”。这里以冰雪为媒介，结合特色餐饮、农业采摘等产业，形成“滑雪+摄影”“炒鸡+冰雪”“采摘+冰雪”等多业态，唱响“吉祥三宝”的暖冬经济篇章。

滑雪跟拍的故事，从摄影师葛耀的“双修”模式说起。作为滑雪发烧友的葛耀，将滑雪技术与摄影结合，开启“三栖摄影师”事业，穿梭于徐州各大雪场，一单收费200元，周末档期排满，让滑雪与摄影的快乐“稳稳合成”。这是徐州“冰雪热”的一个生动见证。

1月17日，江苏省首届全民高山/单板滑雪联赛暨贾汪区第七届冰雪嘉年华在大景山滑雪场热闹启幕，300多名选手竞速飞驰，展现冰雪运动的活力。背后是大景山滑雪场完善的设施与服务的支撑，元旦假期接待1.14万人次，造雪、压雪等设备保障雪道品质，让游客安全畅快体验。

冰雪点燃烟火气，一条“炒鸡一条街”尽显特色。距雪场不远的磨石塘村“炒鸡一条街”人气旺盛，王悦璇的“炒鸡王”店以本地跑山鸡为特色，从清雅古筝老师转型为老板娘，凭借风味美食吸引滑雪游客，日均翻台两次，冰雪经济助力餐饮产业升温。

农业采摘也乘冰雪东风。贾汪区现代农业产业园区郑庄村的草莓大棚因滑雪场客流热闹，采摘价格更高，种植户郑计廷通过草莓种植实现增收，从建档立卡户到经营6亩大棚，冰雪经济推动农业产业升级。而雪场脚下的许阳村养殖基地，将废弃采石宕口修复为养鸡基地，产出优质跑山鸡，提供稳定订单，助力村集体增收。

此外，马庄香包大院融入冰雪元素制香包、潘安湖湿地开发冬捕等项目，多维度展现冰雪经济在文化、休闲等多领域的延伸，昔日“煤城”变身为“雪都”，普通人如葛耀、王悦璇、郑计廷等在冰雪经济中书写新轨迹，激活城市发展新活力。