食安AI博士智能体亮相进博会，开启智慧监管新范式

2025年11月2日

（图片来自网络）

第八届进博会食品安全保障迎来“智慧升级”！
“食安AI博士”智能体今日在国家会展中心（上海）成功嵌入市场监管综合指挥平台，作为上海市场监管部门自主研发的科技智能体，它首秀“上岗”，为进博会服务保障工作提供全流程智能化支持，打造食安保障“智慧引擎”。

一台具备专业知识的“食安AI博士”人形机器人现身进博会，并非迎宾礼仪，而是智慧监管的“新武器”。该智能体以专业知识和历史数据为“语料”，运用人工智能技术建成市场监管食品安全垂类大模型，可在手机、电脑和机器人端跨平台同步，实现智能预判、评估风险和提出风控措施，让监管工作更精准高效。

五大核心能力亮点纷呈：

以“方案智能制定”为例，针对进博会供餐企业多、点位广、人群大等特点，智能体改变了传统“查数据、堆案例”的重复模式。监管人员提出需求后，系统自动调取企业历年保障数据与知识库，构建供餐单位画像，精准识别隐患，智能推荐人员方案，大幅提升效率。

在“风险智能评估”中，智能体生成“体检报告”，涵盖许可、体系等多维度数据，实现从“事后处理”到“事前预防”的转变。

截至10月底，“食安AI博士”智能体软件V1.0已获国家版权局《计算机软件著作权登记证书》，此次嵌入进博会保障体系，既筑牢展会食安防线，更开创大型展会智能监管新范式。

邱从乾介绍，监管人员工作效率提升30%以上，供餐企业也能获得定制化“提升指南”，推动监管向“事前预防”转变。该经验可复制推广至其他大型活动，为智慧监管在更多场景落地提供“上海经验”。