硬折扣店9.9元卖鸡蛋，盈利模式引关注

2025年9月13日

（图片来自网络）

近年来，京东、美团、阿里巴巴等互联网巨头纷纷布局硬折扣超市赛道，以极具冲击力的低价（如9.9元一盒鸡蛋）吸引消费者。这类超市主打“极致低价”，生鲜和快消品售价远低于传统超市，但商家能否靠低价盈利呢？

从已开业门店来看，硬折扣超市在鸡蛋、矿泉水等商品上的定价极具竞争力。例如，30枚装鸡蛋在山姆等超市售价约19.9 - 16.9元，而硬折扣超市仅需9.9 - 11.5元；12瓶矿泉水在普通超市约7.9 - 8.9元，硬折扣超市也以低价吸引客流。

然而，盈利却成难题。业内人士指出，鸡蛋等低价商品成本过高，若包含物流、包装等费用，多家硬折扣超市卖鸡蛋可能亏本。以鸡蛋为例，部分超市售价11.5元，而进货成本近10.2元；矿泉水生产与运营成本约0.36元至0.6元，售价7.9元也只能微利，甚至面临亏损。

硬折扣超市靠什么盈利？核心是“以低价引流，靠高毛利品类赚钱”。专家分析，这类超市通过低价吸引消费者到店，再销售冻品、烘焙等高毛利商品。同时，精简SKU、供应链直连、布局自有品牌等手段提升运营效率，希望实现整体盈利平衡。

不同平台在硬折扣赛道各有策略：京东折扣超市瞄准下沉市场，盒马NB、美团快乐猴聚焦新一线城市，她们在选址、供应链、自有品牌占比上各有侧重。但从长期看，硬折扣超市需解决单店盈利问题，平衡“极致低价”与“高效运营”是关键。